Ubicado en un elegante edificio del siglo XIX, el Hotel Único, de cinco estrellas, tiene que ver con el buen diseño y el gran servicio sin trucos tontos, lo cual es un poco de alivio en estos días. Con Ramon Freixa Madrid, uno de los mejores restaurantes de España, en las instalaciones, el Único es el favorito de los viajeros gourmet.
Ubicación
El Único se encuentra en una de las calles más exclusivas de Madrid, en el elegante barrio de Salamanca, y está rodeado de elegantes tiendas con muchos restaurantes cerca. Un favorito de la gente en el mundo del arte, atrae a los visitantes que han estado en Madrid varias veces y prefieren mantenerse alejados del centro de la ciudad. La estación de metro de Serrano está a 400 metros, y el hotel está a poco más de una milla del museo del Prado.
Estilo y Carácter
Con su fachada de color gris pálido, pisos de mosaico blanco y negro que combinan mármol de Bardiglio, Carrara y Thassos, una llamativa escultura roja que cuelga en el hueco de la escalera y madera en relieve en patrones geométricos en todo el hotel, el Único es espectacular. La propiedad fue originalmente una gran residencia y todavía tiene un ambiente discreto y privado.
Servicios e instalaciones
Aquí está muy bien atendido con un personal sonriente listo para resolver cualquier cosa que pueda necesitar. Hay un gimnasio en el sótano, abierto hasta las 23:00 h, con máquinas de cardio Technogym y pesas libres. Los masajes y tratamientos de belleza con productos Natura Bissé están disponibles en la Wellness Suite, pero no hay spa. La biblioteca parece un club privado y el jardín es un oasis del ritmo frenético de Madrid. El estacionamiento en el lugar cuesta 30 € (26 £) por día.
- Estacionamiento
- Restaurante
- Servicio de habitacion
- Bar
- Lavandería
- Spa
- Wifi
- Gimnasio
Habitaciones
Las 44 habitaciones y suites, algunas con balcones, son muy elegantes, aunque las dobles básicas son un poco pequeñas. Las habitaciones del último piso con techos inclinados y tragaluces tienen más carácter. Las telas texturizadas en negro y crema en las paredes dan un toque moderno y audaz y contrastan con el efecto cálido de los suelos de madera. Las camas son tamaño king con sábanas de algodón egipcio. Un práctico panel de enchufe sobre el escritorio tiene enchufes estadounidenses y españoles.
Los bonitos cuartos de baño, con bañeras, productos Gilbert & Soames y un buen secador de pelo, cuentan con inusuales azulejos cuadrados en relieve de mármol de Macael. El agua se proporciona con el servicio de cobertura, pero no a la llegada.
Comida y bebida
El restaurante Ramon Freixa del hotel tiene dos estrellas Michelin, lo que lo convierte en una de las mejores opciones para los amantes de la comida. Su elegante cocina española moderna cuenta con platos como liebre con polenta, brotes, acelgas y castañas (45 € / 40 £). Un menú de degustación de 20 platos cuesta 150 € / 133 £ (210 € / 186 £ con maridaje de vinos) y una versión de 25 platos cuesta 180 € / 160 £ (o 265 € / 235 £ con maridaje de vinos).
Freixa también se encarga del desayuno, que se sirve en una parte del restaurante y en la atractiva terraza cubierta del jardín. Jugos, bollería, jamón ibérico, fruta, yogures y todo lo demás en el buffet bien elegido es de excelente calidad. Los huevos se cocinan a pedido.
El exquisito menú del brunch dominical (49,50 € / 44 £) incluye cócteles, gazpacho o consomé de Jerez, huevos Benedict, hamburguesa de rabo de toro y foie y pierna de cordero al estilo asiático.
Puede tomar bebidas al aire libre o en el piso de arriba en la biblioteca o en el salón, donde se ofrecen bocadillos, té y café de cortesía por la tarde.